De unge på Finnerud gård i Jevnaker har én klar beskjed: Matkunnskap er beredskap

– Denne lille gården redder ikke Norge ved en krise, men folkeopplysningen og opplæringen vi kan bidra med er viktig. Markedshage er også beredskap, sier Victoria Løwe Stormdal.

Da hun og ektemannen Oliver overtok Finnerud gård øst i Jevnaker i 2021, hadde gården stått tom i flere år. Ingen av dem hadde mye erfaring fra landbruket, men de hadde planer om å satse på grønnsaker.

Den steinete jorda gjorde at planene måtte justeres. Likevel har paret fått etablert en markedshage på rundt tre mål, hvor de dyrker omkring 50 forskjellige sorter. I tillegg har de rundt hundre høner og 16 utegående dyr av rasen sidet trønder- og nordlandsfe.

På Finnerud er formidling blitt en viktig del av gårdsdriften. Paret arrangerer omvisninger, driver gårdsbutikk og holder kurs i samarbeid med andre småbrukere.

– Vi ser at formidlingsbiten trengs. Det vil vi gjøre mer av, sier Victoria.

Blant dem som besøker gården er barn fra Stortjernet barnehage. Victoria mener kunnskap om matproduksjon må begynne tidlig.

– Gjennom skolehagen møter vi morgendagens beslutningstakere, sier hun.

For henne handler beredskap derfor ikke bare om store matlagre og omfattende jordbruksproduksjon. Det handler også om at folk vet hvordan mat dyrkes, hvor den kommer fra og hva som faktisk kreves for å produsere den.

Driften på Finnerud er lagt opp rundt et lokalt kretsløp. Om sommeren dyrkes det blant annet tomater i drivhusene. Når sesongen er over, flyttes hønene inn. De rydder opp i planterester samtidig som jorda gjødsles fram mot neste sesong.

– Gården er basert på sitt eget kretsløp, forklarer Victoria.

Hun mener det er viktig å løfte fram småskalalandbruket og de norske produsentene.

– Det er viktig å snakke om at norsk landbruk er så bra – og å framsnakke den norske bonden, sier hun.

Fra 2027 innføres det en støtteordning for markedshager på inntil ti dekar. Ordningen kan gi inntil 50.000 kroner i risikoavlastning, noe Victoria mener kan gjøre terskelen lavere for dem som ønsker å starte småskala matproduksjon.

I Jevnaker er det ifølge kommunen registrert drøyt 50 aktive jordbruksbedrifter.

Finnerud gård fikk nylig besøk av blant andre landbruks- og matminister Nils Kristen Sandtrøen og helseminister Jan Christian Vestre. Men for Victoria og Oliver er budskapet først og fremst lokalt: Små gårder kan kanskje ikke produsere nok mat til å løse en nasjonal krise, men de kan bidra til at flere mennesker igjen lærer hvordan maten faktisk blir til.

Og den kunnskapen kan også være en del av beredskapen.